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After the completing of Akabane vocational training school

リストラ → 赤羽職業訓練校 → 海外就職 → 日本就職 → 職業訓練校2回目を記録したblogです。

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風邪:7月6日の日誌

昨日から体が冷えていたが、朝起きたら風邪を引いてました。

会社を休みたいところでしたが、午後から出社。

しかし、頭がまわらないので、残業も程々で帰ってきました。

結局、明日の朝10時に提出のものが出来なかったので、今日はいつも通り10時前に寝て、明日、5時おきで会社に行って終わらせる予定です。

まあ、体調を良くしないとどうしようもないので、今日は汗書いて寝て風邪を治さないとね。

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雨:7月5日の日誌

今日は買い出しにお出かけ、と思ったが1日雨でした。

仕方なく、部屋に篭もり、冷蔵庫の整理。

まあ、色々な食材が余っている。

特に冷凍庫は大変な状態。

今日は冷凍庫の整理に決定。

朝は、厚焼きトーストにアイスクリームと蜂蜜のせ。

それと熱いコーヒーです。

朝から甘いパン。

ちょっと贅沢ですが、休日の朝ですから、アイスと蜂蜜たっぷりのせました。

彼女は初めて食べるようでしたが、ご満悦です。

写真を撮り忘れたのが痛い。

昼には枝豆と白身魚ボール、人参、大蒜たっぷりのラーメン。



美味しいスープが出来ました。

彼女は要らないと、言いながらも、スープを味見した後は、具は私が、スープは彼女に全部飲まれてしまいました。

そして4時過ぎから、枝豆で一杯。



そして冷凍庫にあったローストチキンの残りを炙って頂きました。



日曜日で雨なので、、、という理由で飲んだくれてました。

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彼女が女優だった:7月4日の日誌

独り寂しく起きました。

彼女は昨晩から仕事で家を出ています。

先日、知りましたが、彼女は女優の卵(?)らしく、時々、エキストラ約で撮影に行っているそうです。

それで納得。

彼女が連れてくる友達、全員、可愛い娘でしたが、全員、女優だったとのこと。

それとFBで彼女彼氏の関係を表示したくないのも、一応、女優なので秘密にしたいらしいですね。

今更ですが、彼女が女優だったと知ってびっくりデス。



彼女の許可をもらって、この日の撮影の合間に撮った写真をアップしてます。右側が彼女です。

それで、帰ってきたのが私が起きて、朝食の準備中でした。

今回はシーンが多くて疲れたと、、、何の役かを聞いたら写真の通りナースだったそうです。

結局、一晩ずっと寝てないらしく、爆睡開始。

今日は彼女と和食を食べに行く約束なので、私一人でカルティマールに買い出しです。

カルティマールに行くと、毎回、顔を出すお店がありますが、相変わらず、大将はおやすみでした。

大将と仲の良いSさんが居たので話を聞くと、今月の半ばで帰ってくるらしいですね。

以前は、この食堂の前に多くの日本人が来て、よろず相談があったらしいですが、、、、最近は日本人もめっきり減ったと仰ってました。

Sさん、マニラに長く滞在しているので、色々な揉め事から相談を受けてます。

呆れた相談も多いらしく、特に山下財宝の話を持ちかけられる事が多く、閉口してました。

まあ、このあたりの話は、いずれSさんに許可を取ってから、blogに載せたいですね。

さて、夕方、6時にマラテで彼女と待ち合わせで和食です。

今日は仲の良い友人も呼んでます。

私は5時に店に入り、まずは焼酎とさんまで一杯やってます。



久々のさんまは、冷凍モノでも美味しいですね。

待つこと2時間、、、、、来ない。。。

それで思い出しました。

同棲する以前は、待ち合わせに2時間遅れが普通だったことを。。。

彼女とその友達が到着したのが9時過ぎです。

友達はW、ややふっくらですが、笑顔が可愛い娘です。

この二人の注文が寿司。

彼女は3週連続で寿司の注文です。

飽きないのかな?

やってきた寿司は、凄く切れな盛りつけでした。

注文の際に、美人、二人が寿司を注文と言ったので、それを意識してか、シェフ自ら持ってきましたw

このシェフも浮気者ですから、美人と聞いて見に来たのでしょうねw



私はあさりバターを注文し、焼酎のロックを飲みながら、適度に彼女たちの寿司をツマミます。



Wはイカとタコが噛みきれなくて、食べるのに難儀してました。

私の彼女は3回目なので、何が好きで何が苦手か解っているので、イカと鯖は私に寄越します。

結局、彼女たち食べきれなくて、残った鯖、サーモン、トロを引き受けることになりました。

さて、ちょっとつまんだくらいでは空腹なので、シメに焼き牛丼を注文。



牛肉が甘辛で美味しいですね。

生姜も合います。

生姜を追加しましたが、それでも牛肉の甘辛のほうが強いですね。

さすがにプロの技、次回、牛肉を使う時には真似してみます。

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今週の自炊記録:7月3日の日誌

何だかんだで更新が1週間ぶりです。

まあ、最近は書くことも仕事より、飲食が多いですしね。

今週の自炊の履歴です。

6月28日

昼は野菜たっぷり長崎ちゃんぽん。



そして午後3時から、土曜日に購入した枝豆とビールで飲み始めました。

やはり昼からのビールは美味しいですね。



この枝豆、彼女もお気にい入りです。

黒い器は普通に茹でたのが入ってます。

白い皿にはやき枝豆です。

どちらもは美味しいですが、私は焼いたほうが好みですね。

彼女は普通に茹でたほうが好きだそうです。

そして、写真にはありませんが、他に柚子胡椒とマヨネーズで和えた枝豆も作りました。

マヨ&ゆずは、、、、、、どうかなぁ???という味でしたね。

まあ、創作料理は、最初から上手くは行かないですね。

そして、納豆と豆腐のぐじゃぐじゃ混ぜ。

見た目はアレですが、醤油をかけて混ぜると美味しいです。



これで日本酒があれば、ヨカッタのですが、、、焼酎ロックで美味しくいただきました。

6月29日

会社を定時で上がり、帰りに牛挽き肉を購入し、晩御飯は麻婆豆腐を作り。

以前作った麻婆豆腐鶏は辛すぎて彼女が食べられませんでしたので、今回は辛味を抑えて、牛肉の甘みも感じら、なかなか良い出来ですね。

それに野菜たっぷりのスープを加えて出来上がり。



6月30日

この日は、某チェーン店が提供するやみつきキャベツと、生姜焼きご飯です。

昨日の麻婆豆腐が残っているので、ご飯にかけて麻婆丼。

ちょっとカロリーが多めですが、ガッツリと食べたかったので。



以上が、6月の調理の記録です。

7月に入ってからは、、、、1日は腹痛で、夜食抜き、2日は会社近くで外食し写真なし。

3日目は豚骨ラーメン、但し、盛りすぎなので、写真を取らずに食べたので、記録が出来ない。。。

ちょっと反省。

やはり、今の体は昨日食べたものでできているので、記録しておこう。

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週末は寿司で呑む:6月27日の日誌

月から木までは明日の仕事があるため、夕飯は自炊が基本、残業が有るときは近場のファーストフードで済ますか、蕎麦や饂飩の簡単な食事となる。

そんな訳で、週末には魚を中心とした和食が食べたくなる。

マニラで買う魚は正直、あまり美味しくない上、鮮度もかなり疑問なので、どうしても自炊対象から外れることになる。

魚が美味しくない理由は脂が乗ってないから。

寒い地方に住む動物ほど寒さ対策で体に脂肪がつきやすくなる。

フィリピンは温かいので、必然的に脂が乗らない。

魚も美味しくないから、自分で調理しようという気にもならない。

日本食屋に行って、輸入品の冷凍モノのさんまや鮭を食べたほうが美味しいくらいだ。

前置きが長かったが、週末は魚が食べたくなり、カルティマールで麺類と焼酎を仕入れてから、マラテ界隈の日本食レストランバーの纏に顔を出す用にしている。

飲み屋に行ったら、ビールと枝豆が飲み始めの定番。





そして肝心の魚のメニュー。

先週は寿司を食べたので、今日はほっけと焼酎にでもと考えていたが、結局、一緒に行った彼女が寿司を食べたいということで、寿司の2人前のセットを頼んでしまった。





この後に焼き魚をと思いましたが、思いの外、シャリが多いので断念。

というか、シャリが多くて、食後しばらく動けませんでした。

次回はさんまと日本酒を頼みたいですね。

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