久々の更新です。
最近は中華料理と魚料理にはまってます。
今更ですが、blogの料理を見返すと、麻婆豆腐、ラーメン、担々麺、油そばといらのが私の料理のラインナップでしたが、そこに餃子が加わりました。
カルティマールの製麺所で餃子の皮を売り始めたので、土曜日に皮を買って、日曜日にキャベツと白菜を使った餃子を作って冷凍する、というのが最近のパターンです。
餃子の餡は、キャベツと白菜、生姜、大蒜、豚ひき肉です。ニラが無いのが残念。
これらを混ぜて下記のように包んでいきます。
大体、1回で30個くらい作ります。
食べる時は彼女と2人で15個食べますから2回分の分量です。
そして、魚ですが、こちらは焼くのではなく、土曜日にマラテの纏でランチボックスで買ったのを土曜日もしくは日曜日の晩酌にしてます。
つけあわせての野菜の天麩羅も酒のアテです。天ぷらが入ってますが、これは天ぷら定食を買ったので天ぷら入です。実際の付け合せは、右側にあるちくわと玉葱の天ぷらになります。
ご飯はタッパーに入れれて冷蔵後で保存して、後日、食べてます。
さて、12月に入って物価が上がってきたので、色々な所で値上がりがしてますね。
マクドナルドもビッグマックセットが200ペソが超えそうな勢いです。
単純に米ドル換算で価格だけで比較しても、マックは日本のほうが値段は安くなりつつありますから、マニラぐらしも来年で終了となりそうです。
マニラに来て約2年の生活で、セキュリティ、ジム、プール付きのコンドミニアムに住み、好きなお酒を呑み、好きな食べものを作って、面倒なときはタクシーで通勤、週末はフィリピンパブで遊び、20歳のモデルの（12月4日に20歳になりました）と同棲という日本ではできない生活をしてましたので、日本に帰ったら色々と反動が出そうですけどね。
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