週末ということで、彼女の兄貴とその妻がやって来ました。
目当ては買い置きの日本酒です。
先週彼女が気に入って、それを兄貴とその妻に飲ませるために彼女が2人を招待しました。
前回、二日酔いということで彼女が余り飲みませんでしたが、彼女の兄貴は気に入って結構飲んでました。
私も飲んで、結局4人で2Ｌのパックと前回の残りの500mlを空けてしまいました。
今回は珍しく、私の彼女がツマミを作りました。
エビとトマトともやしの酢とカラマンシーで和えたもの。
残念ながら甲殻類は痛風の的なので、私は食べなかったのですが、エビの赤色とトマトの赤色で見た感じは非常に美味しそうでした。
あれに更にバジルとかを足して緑色を追加すると、さらに美味しそうです。
そして土曜日の朝は、私が担々麺を作って振る舞いました。
私も二日酔いなので麺類が食べたかったのと、彼女が購入したもやしが余っていたので、担々麺を作りました。
二日酔いを治しためには汗を書く必要があるので、激辛にしました。
毎回思うのはラー油が中国製なので、日本の味と異なります。
まあ、中華には合うので良いのですが、汁あり担々麺は日本発なので、この時ばかりは日本のラー油が欲しくなります。
そして土曜日の晩酌です。
前に買っておいた餃子を焼いて見ました。
焼き方は王将のHPの動画を参考にしました。
ちょっとパリパリになりすぎましたが、美味しく頂きました。
今日は中華三昧の日です。
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