激辛麻婆豆腐鶏再び:5月10日の日誌

日曜日なので激辛麻婆豆腐鶏を再び作って食べました。

本当はビールで食べたかったのですが、昨日の夜が飲み過ぎたので、痛風悪化が怖いため、ご飯で食べました。

前回は辛すぎて彼女が食べられなかったので、今日は少し抑えめにしてみました。

辛いけど美味しいと彼女も食べてくれました。

彼女は、調理中ずっと呼吸が出来ないと、ビニール袋で呼吸をしてました。

私も目に染みるくらいの量の辛味を使っているんで仕方ないのですが、呼吸が出来ないというくらいだから、辛味が苦手なんでしょうね。

夜はカレーを作ろかと思ってましたが、流石に辛いのが続くと彼女もストレスでしょうから、別のメニューに変更です。

豚肉と長ネギと人参が冷蔵庫にあるので、これを使いご飯ものでないレシピなので、、、、餡かけ蕎麦でも作る予定です。

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