左足くるぶしに痛風が再度発生。
金曜日は酒は飲んでないので、原因を探るべく食べたものを回想。
金曜日に日本で貰ったインスタント焼きそば大盛りとアイスクリームを食べていた。
また、木曜日には炊き込みご飯でカレー400gを食べていた。
このサイトによると、カレーは痛風にかなり悪い都のこと。
それと、炊き込みご飯で麺つゆをたっぷり使っている。
この麺つゆ、以前も痛風を悪化させたので、土曜日の痛風の主原因は木曜日のカレーと炊き込みご飯のセットだろう。
そして痛風に良い食べ物として最近、注目されているのが乳製品。
しかし、日本人は乳製品の消化が得意ではないので、ヨーグルトのほうが向いているだろう。
特にフィリピンでは、添加剤たっぷりの牛乳しか無いので、ヨーグルトしか選択がない。
以前はセロリが予防に良いと聞いて食べていたが、セロリ臭みが強いから、食べ方が牛肉と炒めるか、スープにするか、生でマヨネーズと七味であわせるの3種類しかバリエーションがないので、飽きて辞めた。
ヨーグルトは定期的に食べているので、飽きずに継続出来るだろう。
閑話休題
ヨーグルトを砂糖や蜂蜜で食べるダケじゃ芸がないので、ラー油、七味唐辛子などをたらして食べてみた。
ラー油は、ラー油味のドロッとした液体を食べているようだった。ラー油の味がヨーグルトの味を全て打ち消していた。自家製のラー油なので、味は悪くなく食べた後にラー油の辛味が喉に残る。
七味唐辛子も似たような感じだが、まだラー油と違ってヨーグルトの味が残っており、食べた後は鼻に七味の絡みが残る。
どちらも悪くはないので、蜂蜜に飽きた時のバリエーションとして使えそうだ。
ついでに黒胡椒も試してみたが、、、、、胡椒はあまりお勧めではない。
まあ、胡椒をたっぷりかければ違うかもしれないが、薬味は少量で効かせたいので、これは外しておこう。
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